LIMITED EDITION | Natural Cattura Cherry Madness 100 gr
LIMITED EDITION | Natural Cattura Cherry Madness 100 gr
Reçelimsi ve Yoğun
Çilek, reçel ve şurupsu bir tatlılığın üzerine yoğurdumsu, kremsi bir doku. Fermantasyona taze ahududu ve kurutulmuş meyveler ekleniyor, mossto beş ayrı döngüde yeniden sirküle ediliyor. 120 saatlik karbonik maserasyonun sonunda fincan, adını fazlasıyla hak eden bir yoğunluğa ulaşıyor.
- Üretici: Blend Farmers
- Çiftlik: Blend Neighborhood
- Bölge: Circasia, Quindío / Colombia
- Çekirdek: Caturra
- İşleme: Natural
- Fermantasyon: Cherry Madness Fermentation
- Rakım: 1.650 – 1.800 m
- Puan: 88
- Tat Notları: Cherry, Floral, Jam
Mevcut değil
Detaylar
Demleme Önerisi
Demleme yöntemi: V60, Kalita, Chemex
Öğütüm: Orta – orta/kalın
Kahve / su oranı: 1:15 – 1:16
Su sıcaklığı: 92–94°C
Demleme süresi: 2:30 – 3:00 dk
Daha belirgin meyve notaları için bloom süresini (30–40 sn) biraz uzun tutabilirsiniz.
Tüketim Önerisi
Sade veya süt ile tüketim için idealdir. Sabah veya gün ortası tüketim için uygundur. Hafif tatlılar, meyveli pastry’ler veya sade kruvasan ile iyi eşleşir
Canlı aromaları ve berrak yapısıyla, Costa Rica Natural her fincanda dengeli ama karakterli bir filtre kahve deneyimi sunar.