LIMITED EDITION | Caturra Honey Peach Mossto Co-Fermented
LIMITED EDITION | Caturra Honey Peach Mossto Co-Fermented
Sulu ve Olgun | Caturra Honey Peach Mossto Co-Fermented
Şeftali ve kayısı marmelatının yanında çarkıfelek meyvesinden gelen tropik bir asidite. Olgun meyve tatlılığı gövdeyi doldururken bitişi ferah ve sulu kalıyor. Meyveli ama yormayan bir profil arayanlar için.
- Üretici: Edwin Noreña
- Çiftlik: Campo Hermoso
- Bölge: Circasia, Quindío / Colombia
- Çekirdek: Caturra
- İşleme: Honey
- Fermantasyon: Peach Mossto Co-Fermented
- Rakım: 1.650 m
- Puan: 87,5
- Tat Notları: Floral, Tropical Acidity, Peach, Passion Fruit, Apricot Marmalade, Juicy
Mevcut değil
Detaylar
Demleme Önerisi
Demleme yöntemi: V60, Kalita, Chemex
Öğütüm: Orta – orta/kalın
Kahve / su oranı: 1:15 – 1:16
Su sıcaklığı: 92–94°C
Demleme süresi: 2:30 – 3:00 dk
Daha belirgin meyve notaları için bloom süresini (30–40 sn) biraz uzun tutabilirsiniz.
Tüketim Önerisi
Sade veya süt ile tüketim için idealdir. Sabah veya gün ortası tüketim için uygundur. Hafif tatlılar, meyveli pastry’ler veya sade kruvasan ile iyi eşleşir
Canlı aromaları ve berrak yapısıyla, Costa Rica Natural her fincanda dengeli ama karakterli bir filtre kahve deneyimi sunar.